05.04.2023

Ostern in Istrien

In wenigen Tagen feiern wir Ostern und natürlich gibt es auch in Istrien eigene Bräuche, die damit verbunden sind. So werden zum Beispiel für das Färben der  Eiern oft natürliche Mittel verwendet, zum Beispiel Zwiebelschalen. Traditionell im Holzofen wird die österliche „Pinca“ gebacken, ein süßes Brot mit Rosinen, das meist zusätzlich mit Olivenzweigen oder Olivenblättern verziert wird. Auch Eierspeisen mit wildem Spargel und in Olivenöl zubereiteter Schinken gehören auf den Speiseplan. Auch wenn traditionelles, gutes Essen wichtig ist, so steht doch an erster Stelle die Familie, die sich an Ostern versammelt und miteinander feiert. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen frohe Ostern und eine schöne Zeit in Istrien!