Jesen u Istri je vrijeme tartufa!

Bilo bijeli ili crni, tartufi u Istri imaju dugu tradiciju. Obiteljska poduzeća prerađuju tartufe u različitim oblicima, na primjer u siru od tartufa, ulju od tartufa ili namazu od tartufa, često u kombinaciji s gljivama. Dok se crni tartufi mogu naći većinu godine, jesen je tradicionalno vrijeme za traženje bijelih tartufa. Naročito u unutrašnjosti Istre obiteljska poduzeća nude vođene potrage za tartufima, poznate i kao lov na tartufe, koje su poseban doživljaj svakog odmora. Uz pomoć posebno obučenih pasa tartufara iz prve ruke možete steći iskustvo s tartufima i pritom doživjeti prekrasnu prirodu Istre. Sjajno iskustvo za cijelu obitelj!